Elena Cadel
Sono una psicologa esperta di cibo e ambiente, con una forte passione per i temi della sostenibilità, che ho sviluppato durante gli anni del dottorato. Oggi sono una libera professionista, con un’esperienza decennale alle spalle, che promuove e fa educazione sugli stili di vita ecologici e le alimentazioni sostenibili e tiene seminari e lezioni di psicologia dell’alimentazione. Vivo a Torino con mio marito e mia figlia, adoro cucinare e viaggiare e mi interesso di cultura e lingua giapponese.
